2025年8月21日,在武汉汉口喜来登大酒店举行的发布会上,流浪泡泡在发布会上宣布的“消费者品质监督官”计划,引发行业热议。业内普遍认为,这一做法意味着餐饮行业正进入“共治时代”。
根据计划,消费者可通过黑卡特权参与食材监督,并在发现问题后获得奖励。这种赋权机制让消费者从被动的就餐者,转变为主动的监督者。
产业评论员指出,餐饮行业此前的品控往往“黑箱化”,消费者难以真正参与。而流浪泡泡的做法,打破了传统模式,让品控透明化成为可能。
有专家指出,随着公众食品安全意识提升,餐饮企业单向的自我把控已经难以满足市场需求。未来,更多企业可能会效仿这种模式,让消费者成为监督链条中的关键一环。
同时,发布会还公布了合作支持政策:重点城市新签门店可获15万元补贴,其他城市为10万元;已签约未落铺的加盟商如在年底前完成开业,同样享有政策。自9月起,品牌将上线电子信息系统,为门店提供数字化运营支持。
环球电视网-看环球 知天下 版权所有 企业邮箱:abc@hqtv.com
免责声明:环球电视网对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。 本网站转载图片、文字之类版权申明:本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权,著作权,如果侵犯,请及时通知我们(邮箱:413527086@qq.com)本网站将在第一时间及时删除。